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中市查餿油違規下架

黃美娜局長說,胡市長極度正視此次食安問題,日前曾賜與衛生局二十位食安人員,聘用前受過訓練,這次發生事宜稽察查察員正好派上用處。

蔡副市長也說,雖然臺中市只有十五家業者在名單內,但究竟臺灣各地是流暢的,外縣市產品也可能流入臺中市,他希望中心能進一步把品項一一清查列出,以利各縣市稽查。

副市長蔡炳坤(中)表示,有關強冠公司製售劣質豬油事件,中市衛生局帶動全數稽查人力,全力追查涉案下游使用違規油品之業者十五家,總計封存及退回數量為約二百一十桶,業者並使用油品製成蔥油餅、蛋餅皮、米糕、餅乾、麵包等食品,今朝衛生福利部僅公布廠商名單,還沒有具體品項,未來可能從客戶廠商出產的項目著手調查。

學校營養午飯方面,衛生局長黃美娜也透露表現,衛生局連系教育局,一一清查三十五家團膳業者及三百多家國中小學,結果均未利用到違規油品,教育局主秘許春梅也指出,教育局所有午飯招標業者必須合適GMP標章,而全統香豬油沒有此標章,並透過教育局的「午飯食材登錄系統」,確認沒有學校利用,未來教育局會持續關注。蔡副市長並強調,市府已幾回再三要求學校營養午飯利用新鮮食材,避免利用再製品,市府也會積極合營衛福部確認品項,陸續清查並要求問題產品下架,也希望所有業者寄望相幹訊息。

教育局也發文要求所有學校嚴酷確保師生飲食平安,如學校餐廳、廚房、員生消費合作社等若有違規油品,應當即下架,並周全清查校內所有餐飲場合、市肆等,品項若有標示不實,也必須下架,學校餐廳也需建立餐飲衛生自主經管機制,各校如有問題產品也要當即傳遞,並宣導教人員工和家長自行檢視家中油品。

餿水油風浪引發國人恐慌,臺中市帶動各相關局室進行全市稽查,副市長蔡炳坤說,全市問題油品稽察結果,衛生局已針對十五家下游使用違規油品業者,封存及退回數目達二百一十桶;黉舍營養午餐則肯定均無利用全統香豬油或全統耐炸油,但為避免透過人工製品吃下問題油,市府也要求各校在問題處理完畢前,避免利用人工製品食材,而以自然食材為主。
本文來自: https://tw.news.yahoo.com/中市查餿油違規下架-160000568.html
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